Café, té, jugos de fruta, café descafeinado, bebidas gaseosas, todos los tipos de leche, chocolate.

Bebidas de cereales, sustitutos del café.

Bebidas a base de productos de trigo: cerveza, cerveza amarga, cerveza de raíz.

Mezclas instantáneas para bebidas de chocolate.

Galletas Ry-Krisp y de arroz.

Pan puro de maíz, arroz, arruruz, cebada, patata o de centeno elaborados sin harina de trigo ni productos derivados del trigo.

Harina de maíz, almidón de maíz, harina de soja, harina de cebada, harina de avena, harina de arroz, almidón de patatas o harina de arruruz.

Crema de avena de arroz, arroz inflado u otros cereales hechos con maíz, avena o arroz sin agregado de trigo.

Pan, bollitos o migas de pan de salvado, enriquecido o blanco.

Galletas Graham o pan de gluten.

Bollitos dulces, magdalenas, tostadas francesas, wafles, panqueques, buñuelos, relleno de pan, bizcochos tostados y panecillos huecos.

Mezclas preparadas para hacer panqueques, wafles, bizcochos, panes y bollitos.

Pan de maíz, patata o soja, salvo que sean elaborados sin harina o productos de trigo.

Cereales elaborados con almidón de patatas, trigo o preparados con productos de trigo o agregado de malta.

Pretzels y galletitas de agua.

Sémola, espelta o triticale.

Natillas, cremas bávaras.

Galletas de avena, arruruz, arroz o centeno sin productos de trigo.

Pudines de almidón de maíz, tapioca o arroz.

Helados de fruta, merengues.

Gelatina.

Pasteles, pastelillos, coberturas comerciales, glaseados, helados, sorbetes, conos de helado.

Galletas dulces, mezclas preparadas o pudines empaquetados.

Galletas Graham y donas.

Huevos preparados de cualquier forma.

Suflés o huevos cremosos hechos con productos de trigo.

Manteca, margarina, crema, grasas animales o vegetales y aceites.

Aderezos para ensalada o salsas.

Cualquier aderezo para ensalada o salsa espesado con harina de trigo o productos derivados del trigo.

Todas las frutas frescas, congeladas, deshidratadas o enlatadas y los jugos de fruta.

Frutas exprimidas con cereales.

Carne horneada, a la parrilla, hervida, asada o frita: de vaca, ternera, cerdo, jamón, pollo, pavo, cordero o pescado.

Todos los perros calientes, salchichas vienesas o fiambres "pura carne".

Todas las carnes empanadas o pasadas por harina; carnes rellenas, como el pastel de carne o las hamburguesas preparadas.

Leche, suero de leche, yogur, queso y algunos tipos de quesos cottage.

Leche malteada, bebidas lácteas que contengan cereal o productos de trigo.

Queso cottage con almidón modificado u otros ingredientes con contenido de trigo.

Patatas y camotes.

Arroz.

Tortilla de patatas

Fideos u otras pastas preparados con trigo o harina de sémola.

Caldos y sopas limpias.

Sopas caseras preparadas sin productos de trigo.

Sopa crema, salvo si es preparada sin harina de trigo.

Sopas de fideos u otras pastas.

Sopa espesada con harina de trigo.

Jarabe de maíz, miel, mermelada, jaleas, melaza y azúcar.

Chocolates, chocolates malteados, dulces con extracto de cereal.

Todas las verduras y jugos frescos, congelados o enlatados.

Verduras combinadas con productos del trigo.

Vegetales empanados o pasados por harina.

Sal, ají molido, condimentos, extractos de sabor, hierbas, frutos secos, aceitunas, encurtidos, palomitas de maíz, mantequilla de maní.

Productos de malta, salsa Worcestershire, caldos de carne espesados con harina de trigo.

Glutamato monosódico (GMS) y salsa de soja.